疫情宅家減肥喔!
疫情之下，很多人都比以前少出門，有的時候還是強制留家。
宅在家裡，那是不是會更肥胖了? 很多人都這麼想吧! 一起看看下面:
減肥飲食原則一：沒事多喝水、多睡覺
疫情下宅在家裡，不趁機喝水、多睡覺來減肥，很可惜喔！喝水的好處除了降低飢餓感，還能幫助消化、改善排便不順等問題。多睡覺的好處又更多了，在生理學上睡眠當中會分泌瘦體素（Leptin），顧名思義就是能幫助抑制食慾的好物質。
一個人一天要喝多少水呢？醫師建議每天的基本喝水量是將自己的體重乘以30（單位cc.），譬如說50公斤的女生，一天至少就要喝1500cc以上的白開水。這當然不能是一口氣喝完1500c.c.，而是要分時段，慢慢的慢慢的喝足水量。此外早上起床時的第一杯溫水（350c.c.）也特別重要，可以幫助腸胃蠕動也能暖胃。
減肥飲食原則二：搭配「168飲食法」助攻
為什麼168飲食法有效？
營養師解釋，因為從人體進食到結束，消耗完體內的葡萄糖、肝醣平均需要12~14小時。而一日16小時的禁食時間（可喝水、黑咖啡、無糖綠茶），便可確保體內的能量耗盡，讓身體進入燃脂狀態。
什麼是168飲食法?
事實上，有關間歇性斷食的研究在這幾年如雨後春筍般冒出來，其中提到對於有助於減重、改善糖尿病、抗老化、改善血脂肪、改善過敏性疾病、免疫性疾病...等，科學證據的等級不一，但近期有一篇刊登在新英格蘭醫學雜誌上的文獻回顧，算是很完整地把近年來有關間歇性飲食的相關研究做了整理。因此，這篇文章我們將以這篇新英格蘭醫學雜誌的回顧文獻為基底，加上醫師的臨床經驗與意見，幫大家整理有關間歇性飲食的相關知識以及相對安全的做法。
看看下而重點：
1. 間歇性斷食可能對抗氧化、增加DNA修復、減少胰島素濃度、改善胰島素抗性、改善糖尿病、減重、改善認知功能，甚至是運動表現有所幫助。
2. 間歇性斷食目前常用的方法有每日限時進食法 ( Daily time-restricting feeding)以及5 比 2 斷食法 (5:2 intermittent fasting)
3. 健康成人使用間歇性斷食法的風險不高，但若是未成年人，或者是糖尿病、其他慢性病患者，在採用這種飲食法前，最好與自己的主治醫師進行討論，特別是糖尿病患者要注意對血糖造成的影響，避免低血糖風險的出現。
再次提醒大家，飲食法不是「宗教」，是一種「科學」，科學是會隨著新的科學證據逐漸演變的，目前覺得好的做法，將來可能會有所轉變，進行所有飲食法的調整前，最好能跟您的家庭醫師討論喔。
間歇性斷食常見方法
1. 每日限時斷食法 ( Daily time-restricting feeding)：以每日為基準，每天可進食的時間窗口限制在8小時以內，有些甚至會更嚴格限制在7小時或者是6小時內。在進食窗口以外的16-18小時的時間內，除了喝水以外就不進食（或者至少不能進食會引起血糖波動的食物，例如喝茶或黑咖啡這類不影響血糖的東西基本上是允許的）。
2. 5 比 2 斷食法 (5:2 intermittent fasting)：每週挑選不連續的兩天，在挑選的兩天中，只進食一餐，而且那一餐只吃 500-700 大卡。
除此之外，也有人會使用隔日斷食法，也就是正常飲食的隔天，將自己的熱量限制在500卡左右。
到底哪一種斷食法比較有效，目前科學上沒辦法跟你講一個明確答案，不過這幾種斷食法看起來都能達到目前研究中有關間歇性斷食的效果。
人類其實十幾個小時，甚至超過一天不吃東西，除非你血糖非常不穩定，或者是有一些疾病，不然在正常狀況下不會發生什麼事的。甚至有些理論認為，人類開始出現糖尿病這類的疾病，可能和進入農業社會後大量攝取精緻碳水化合物，甚至是進食的量以及次數變多有關。
副作用：頭痛、易怒、胃酸倒流、便秘、疲累
不適合的人：
腎衰竭、癌症、心臟病等長期病患
孕婦、哺乳期婦女
兒童、青少年、年老體弱者
免疫缺陷、飲食失調人士
糖尿病患（若有意嘗試，應諮詢醫生及營養師意見，或需調整降血糖藥劑量和胰島素注射次數）
減肥飲食原則三：三餐要均衡，餓瘦不健康還會反彈
減肥不是越吃越少，而是要吃對食物！在做減脂計畫時候，我們除了要了解食物本身的營養素與熱量，也可以掌握搭配原則：「早餐少量碳水+蛋奶；午餐拳頭大小主食+優質肉類+滿滿蔬菜；晚餐優質肉類+蔬菜」。
那什麼是優質肉類，只有雞胸肉嗎？不是的，優質肉類指的是低脂蛋白質，選擇白肉與海鮮會比紅肉，熱量不容易爆卡。另點要留意的是，蔬菜雖然說盡量吃，但要避免烹飪方式過度油膩，盡量將湯汁瀝乾一些，或是用湯水涮一下（特別是外食）再吃會更好。
實行斷食法，很多人忽略均衡飲食。建議依從「2:1:1」餐盤選擇食物，即：50%蔬菜、25%蛋白質及25%碳水化合物
蔬菜：綠葉蔬菜、番茄、不含澱粉質的蔬菜
優質蛋白質：雞肉、魚、蛋、瘦肉
低升糖碳水化合物：糙米、紅米、蕎麥麵、藜麥