山藥小米粥

口淡淡，沒胃口，煮個粥是不錯了。

小米和山藥是日常生活中比較常見和容易買到的食物，很多人都非常喜歡吃，但是大部分人卻並不知道小米加山藥放在一起熬粥其實是最好的，是對身體最有營養的吃法。

山藥和小米就是非常好的保健脾胃，調節消化功能，並且治療腹泄的食物來源。這山藥啊性平、味甘，有較強的收澀效果，可保健脾胃，滋補虛贏、增益腎氣、強健筋骨，止瀉。並且鮮山藥中的粘液含辰消化酵素，能調節消化功能，發揮滋補作用，改善虛弱久瀉、腸胃敏感而導致的習慣性腹瀉現像。

山藥(淮山 )小米粥

材料 （4人份量）

小米1杯

清水6杯

山藥1/3根 (淮山 )

做法

1. 山藥(淮山 )切塊、小米洗淨

2. 六杯水煮滾加入小米熬煮，再加入山藥(淮山 )煮10分鐘，完成

3. 講求養胃健康所以完全沒有加調味料，吃不慣可以自己斟酌加入白糖（甜食會刺激胃，建議要養胃就不要加）  

溫馨提示

刨山藥皮的時侯，發現雙手容易痕癢？情況好像有皮膚敏感一樣？原因是山藥皮中所含的皂角素或黏液裡所含的植物鹼所致，有些人接觸後會引起過敏而發癢，因此處理山藥時，建議戴上手套，避免直接接觸減少引發痕癢。 

追求養胃可以不加任何調味料
胃沒那麼爛的朋友可以加入一匙白糖
婦科不好的女性就不建議吃太多山藥