素湯系列之一，有助養心安神，補益肝腎。姬松茸及蟲草花皆為菇菌，鮮味突出，用上栗子、淮山、圓肉及杞子煲湯，味甜湯香。姬松茸有助健腦益腎，蟲草花能益肝腎。

建議不要清洗及浸泡蟲草花太久，否則表面的真菌孢子粉流失，會影響食用療效，輕輕沖洗即可。

飲食禁忌

姬松茸蟲草花栗子湯有助補益肝腎，養心安神。一家大小可喝，但痛風人士不宜飲用。每周可飲1-2湯碗（1-2次）。如有疑問，請向中醫師諮詢。

相關食譜 

栗子燜排骨

姬松茸蟲草花粟子湯 

材料 （2-3人份量）

姬松茸 1/2兩 25g

蟲草花 1兩 50g

粟子10粒

淮山1兩 50g

杞子1/2兩 20g

圓肉 1/2兩 25g

水2公升

鹽適量

做法

1. 枸杞和圓肉用水浸30分鐘, 洗淨其他材料

2. 大火煲滾水後,加入全部材料

3. 水再煲開後轉小火慢煲1.5小時加鹽調味完成

圖片只供參考