這個生蝦汁真的是沾海鮮無敵，喜歡辣的朋友可以多加一點指天辣。喜歡泰國菜的朋友真不能缺少。

醬汁 (食譜)

泰式酸辣汁 (生蝦汁)  

食材 （3-4 人份） 

香菜 (芫茜根莖) 約1株

指天辣 約一根

青辣椒仔 約一根

蒜頭 30g (約三至四瓣)

青檸檬 60g (約一顆)

魚露 2茶匙

糖 1茶匙

做法：

1、將香菜、指天辣、蒜頭、青辣椒仔切碎。

2、檸檬擠汁，別擠太過頭，讓檸檬皮的苦味跑出來哦。

3、將魚露、糖、檸檬汁及【1】混合，攪拌均勻，泰式酸辣汁就可能備用。

圖片只供參考